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大蒜作為鵪鶉或雞飼料添加劑具有哪些功能？下面跟著鵪鶉蛋去殼機廠家來了解下：
1、在鵪鶉或雞的飼料中加入大蒜素，可使鵪鶉肉、雞肉的香味變得更濃。
2、提高鵪鶉成活率。大蒜有解、殺菌、防病、治病的作用，在鵪鶉飼料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5%～15%。

3、增加鵪鶉食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃腸蠕動，食欲及促進消化的作用，在飼料中添加0.1%的大蒜素制劑，可增強飼料的適口性。誘食增食。散發獨特的大蒜香味，使鵪鶉產生食欲感，使之迅速攝食；同時攝取后可增強胃液分泌和胃腸蠕動，促進消化，從而促進鵪鶉生長。
4、抗菌作用。大蒜素可抑痢疾桿菌、傷寒桿菌繁殖，對葡萄球菌、肺炎球菌等有明顯的抑滅殺作用。臨床上口服大蒜素可治動物腸炎、下痢、食欲不振等。對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、肺炎球菌，鏈球菌等有害菌有明顯抑和殺滅作用，對有益菌如干酪乳桿菌則無抑作用。
5、解毒保健。可顯著降低汞、氰化物、亞硝酸鹽等有害物的毒性。動物攝取后，皮毛光亮，體質健壯，增強抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能。
6、防霉驅蟲。有效地殺滅各種霉菌、防霉作用顯著，抑蠅蛆的生長，減少養殖場的蚊蠅危害，延長飼料保質期，改善飼養環境。
7、改善肉品質。動物攝取后，其肉蛋奶品質顯著提高，原有腥臭味降低，其味道變得更加鮮美。
8、降低膽固醇。降低7a-膽固醇羥化酶的活性，使血清、蛋黃和肝中的膽固醇含量下降。

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