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鵪鶉蛋的剝殼比較麻煩，自己在家吃到無所謂，如果是大批量的去殼就需要機械操作了。鵪鶉蛋剝殼機就發揮了它的作用，它可以快速的效率的去殼，而且破損率很低。

一般來說，是夏天放置了兩到三天或是冬天放置了四到五天的新鮮的鵪鶉蛋，剝起來效果較好。先將水燒到八十五度左右，然后呢把鵪鶉蛋倒進去，開猛火燒，煮的過程當中記得要不斷地進行攪拌，讓蛋都翻滾起來，讓所有的鵪鶉蛋都可以均勻受熱，有著差不多的一個煮熟的時間。煮好之后先將鵪鶉蛋放入冷水當中進行冷卻，并且挑選出壞蛋，然后打開鵪鶉蛋剝殼機，接通電源之后，先把機器的水源連好，然后把水流量調節在中等程度，接下來就可以把冷卻好的鵪鶉蛋都倒入到水中進行下一步的操作了。

在剝殼機上面選擇相應的剝殼程序，點擊開始這后機器就會自動地進行剝殼，對于剝出來的鵪鶉蛋殼，可以提前準備好容器存放以后可以賣掉，用來做肥料。

通過電機轉動帶動齒輪運作，由機械帶動軟墊上下運動及膠管對轉，產生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼從表面撕開，達到去殼的效果。

全304高鎳不銹鋼制造，電機和膠管。 　另外還可用齒輪傳動帶動膠管，已達到滿意的剝皮效果。

在鵪鶉蛋剝殼機的使用中如果出現運行不正常的現象，如卡機或者噪音較大等，不要直接去檢查，要先停機關掉電源再檢查，注意安全。

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